Кислоты — это сложные вещества, состоящие из атомов водорода, способных замещаться на атомы металла, и кислотных остатков. Классифицируются по наличию кислорода (кислородсодержащие и бескислородные) и по числу атомов водорода (одно-, двух-, трехосновные). Примеры: HCl (соляная), H2SO4 (серная), HNO3 (азотная). Основные свойства: взаимодействие с металлами (стоящими в ряду напряжений до водорода), основными оксидами, основаниями и солями.