Химия — это наука о веществах, их свойствах и превращениях. Вещество — это то, из чего состоят физические тела. Химия изучает состав, строение и свойства веществ, а также законы, по которым одни вещества превращаются в другие. Основные понятия химии включают атомы, молекулы, химические элементы. Вещества делятся на простые и сложные. Простые вещества состоят из атомов одного элемента, сложные — из атомов разных элементов. Химические явления (реакции) сопровождаются изменением состава веществ, в отличие от физических явлений.